田北調理師専門学校講師紹介 of 学校法人田北学院

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田北調理師専門学校

田北調理師専門学校では、調理技術のスペシャリストを育成する場にふさしく、万全の施設と設備を整えています。また、業界の第一線で活躍中の料理長を特別講師として向かえ、トップレベルの技術を直接指導。生徒一人ひとりの個性と能力を伸ばしています。

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洋食の先生紹介

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平岡 勉 先生
専門調理師

秋葉慎也先生:豊の国健康ランド総料理長
秋葉 慎也 先生
豊の国健康ランド総料理長

吉村治人先生:第一ホテル洋食料理長
吉村 治人 先生 
第一ホテル洋食料理長

河野辰也先生:ムッシュカワノオーナーシェフ
河野 辰也 先生
ムッシュカワノオーナーシェフ

高橋準市先生:オーナーシェフ
髙橋 準市 先生 
オーナーシェフ

中川啓光先生:別府杉乃井ホテル
中川 啓光 先生
別府杉乃井ホテル

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和食の先生紹介

田村英生先生:ホテルニューオータニ顧問
田村 英生 先生
ホテルニューオータニ顧問

上月吉郎先生:別府おにやまホテルオーナー料理長
上月 吉郎 先生
別府おにやまホテルオーナー料理長

平田修治先生:大分東洋ホテル和食「富貴野」料理長
平田 修治 先生
大分東洋ホテル和食「富貴野」料理長

佐藤健司先生:割烹経営
佐藤 健司 先生
割烹経営

中華の先生紹介

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横山 眞一 先生
チャイナ眞 オーナーシェフ

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高村 利男 先生
佐伯大鳳閣オーナーシェフ

製菓の先生紹介

坪井豊喜先生
坪井 豊喜 先生

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